考鸭蛋设备-商丘考鸭蛋设备二手多少钱-新乡变蛋机的详细描述：

烤鸭蛋产品卖点：

　　1、烤蛋好吃，考鸭蛋设备，别具风味，填补市场空白，开发了禽蛋深加工的另一条道路。

　　2、烤鸭（鸡）蛋作为一种即食食品，相当好吃，比火腿肠、香肠、肉干等蛋白质食品，更合乎人体营养，而且经济实惠。

　　3、烤蛋清作为一种配菜原料，凉拌、热炒、菜汤、油炸，无所不能，完全可以代替肉用，在即食食品中，信阳考鸭蛋设备价格行情，少有。

  作为小本投资项目，烤鸭（鸡）蛋总投资低只需五千多元即可，无需租用店面，省去了昂贵的门面房租，只需在家采用10—20平方米的民房即可生产。各型设备每2—3个小时烤制一批，

烤蛋可以自己在市场上销售，也向超市、菜市场、饭店、便民销售点批发，或装入礼品箱走礼品的渠道。

　　每天保底批发

我厂前身从事蛋制品深加工三十余年，有着资深的蛋品加工经验，我厂的机械设备都是在实践的基础上研制的，实用型机械，买机器免费学习各种蛋制品加工技术

我厂主营自动变蛋机，郑州考鸭蛋设备厂家生产，烤鸭蛋机，洗蛋机，买机器免费到厂实地考察学习技术，

操作步骤是：先将鸭蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了.)。如果煮久了，就会把鸭蛋煮熟，烤鸭蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸭蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间好控制在三-四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是好的；

 加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。  

鸭蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸭蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)；  

接着将鸭蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序。

烤鸭蛋通过腌制后，使用烤鸭蛋专用设备加工后呈现，不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味，更重要是它独有的口感，蛋黄，多油松沙，蛋清嚼食有弹性，此口感是其它做法所无法比拟和达到的，是蛋制品加工方法质的飞跃。我厂生产的烤鸭蛋专用设备，摒弃了传统的，煤和燃气，改为电热式，具有无污染，低能耗，简单易操作的特点，该设备次/产2000-5000枚，是家庭作坊和小型工厂必备 ，商丘考鸭蛋设备二手多少钱，买烤鸭蛋加工设备，免费学技术

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